История OeTTINGER

da67ea656a8cf935a61e42f88756915d.jpg


Традиции компании OeTTINGER берут свое начало в средневековой Европе. Первое документальное упоминание о Пивоваренном заводе в местечке Оттинген (Oettingen), основанном графской семьей von Oettinger относится к 1333 году. Город Оттинген в Баварии расположен между Нёрдлингеном и Гюнценхаузеном в северной части Риса.

Спустя более чем полвека, а именно в 1416 году, братья Людвиг XI и Фридрих III, поделили территорию Оттингена между собой, разграничив тем самым и сферы своего господства. Это деление можно заметить и сегодня, например, по различиям в архитектуре города в разных его частях. Однако это никак не отразилось на Пивоваренном заводе, его оставили нетронутым. Жители города продолжали варить любимый хмельной напиток, строго соблюдая Закон о чистоте немецкого пива от 1516 года «Reinheitsgebot». Этот Закон является одним из старейших отраслевых стандартов производства пива в мире и действует по настоящий день.

Знаменитый пивоваренный дом OeTTINGER был основан в 1731 году. Пиво, производимое этим семейным производством, всегда отличалось высочайшим качеством и пользовалось доверием потребителей. Ценителем напитков от OeTTINGER был и знаменитый немецкий писатель Иоганн Вольфганг Гете. Описывая свое второе путешествие по Италии, отдельное внимание он уделил замечательному, по его мнению напитку – OeTTINGER. А немецкий художник Карл Шпицвег, который в 50-е годы 19 столетия жил в старинном замке в Oettingen, очень любил прогуливаться по парку с фонтанами, наслаждаясь изысканным вкусом божественного напитка от пивоваренного дома OeTTINGER.

Еще в начале 20 века знаменитое пиво производилось на небольшой пивоварне, которая в тот момент за неимением владельца была переименована в Государственную пивоварню. Однако в 1956 году она была куплена семьей Коллмар, владеющей ею по сей день. Семья Коллмар - это старинный род пивоваров из города Фюрнхайм (Fürnheim am Hesselberg). Именно там возникала первая семейная пивоварня. Гюнтер Коллмар, в настоящее время шеф-отец компании, восстановил эту традиционную семейную пивоварню. Сейчас она используется в качестве гостинного пивоваренного завода и таверны.

После того, как были исчерпаны производственные мощности на пивоварне в Оттингене, Шеф-юниор Дирк Коллмар прозондировал рынок и направился на Восток Германии. По очереди были включены в группу компаний пивоваренные заводы в Готе, Бранденбурне, Шверине. В наши дни напитки компании производятся на ультрасовременном оборудовании по стандартам чистоты, установленным в Германии еще в далеком 1516 году. Концерн OeTTINGER был создан в 70ые годы. Через некоторое время, благодаря клиентоориентированной стратегии ведения бизнеса OeTTINGER завоевал своего покупателя не только в Германии, но и в других странах мира.

Оттингер отремонтировал вблизи Готы пивоварню Stutzhauser и организовал в ней немецкий музей пивоварения с полностью сохранившейся пивоваренной установкой, а так же один из красивейших ресторанов Тюрингии. "Традиция обязывает", - осознает руководство OeTTINGER.

3.14zdc